Culinair

Kok Volkan Demir van ons schip Gülden Irmak is winnaar van de eerste prijs in de Blue Voyage Cuisine Cooking Competition 2015!

Bij de cruise kunt u een vol pension of all inclusive arrangement boeken. Dit is culinair niet te vergelijken met het eten en drinken in de grote resorts. Alles wordt namelijk lokaal vers ingekocht en onze koks maken ook al het eten vers klaar aan boord. De kwaliteit van de Turkse keuken is beroemd en onze koks maken dit zeker waar.

U zult verrast worden door de vele lekkernijen die zij uit de kleine scheepskeuken weten te toveren! Güldeniz Sailing Cruises heeft inmiddels een uitstekende reputatie vanwege de kwaliteit van het eten en drinken aan boord. In 2014 behaalden onze scheepskoks onder leiding van chefkok Soner Çetin diverse awards in de Blue Voyage Cuisine Cooking Competition. In 2015 werd chef Volkan van de Gulden Irmak eerste in deze kookwedstrijd!

De vaste succesgerechten blijven op de kaart, maar ieder jaar aan het begin van het seizoen zitten de koks bij elkaar om het menu aan boord door te spreken en nieuwe recepten uit te proberen. Dit wordt erg gewaardeerd door onze vaste gasten die zich graag laten verrassen. Vanaf 2016 kunnen zij bijvoorbeeld aan boord proeven hoe Adana kebap hoort te smaken. En zijn wij de eerste zeilcruise-aanbieder waar een heerlijke brunch aan boord wordt geserveerd, met vele Turkse koude en warme hapjes

Het volpension bestaat zowel voor de traditionele Blue Cruise als de Comfort Cruise uit 3 maaltijden per dag. Het ontbijt is heel uitgebreid met brood, koffie en thee, kaas, vleeswaren, ei, verschillende jams en honing, yoghurt en vers fruit. De lunch is warm en bestaat uit minimaal twee gerechten en een verse salade. Voor het diner worden altijd vooraf verschillende Turkse ‘mezzes’ geserveerd en een hoofdgerecht met vlees of vis. Het dessert bestaat uit zoetigheid of vers fruit. Tussendoor zijn er de koffie- en theeservice en de hapjes voor het aperitief. Bij het all-inclusive arrangement zijn ook de drankjes inbegrepen: frisdranken, bier en lokale wijnen.

Omdat Güldeniz Sailing Cruises zelf alle inkopen voor aan boord doet, kunnen wij ook rekening houden met uw persoonlijke eet- of dieetwensen. Geeft u dit aan bij het boeken.